Бревернский Томм

Бревернский Томм – дань нашим традиционным вкусам и предпочтениям. Приходя на рынок, люди не всегда готовы к экспериментам, но даже когда готовы, обязательно возьмут небольшой (или немаленький) кусочек того, что знают как использовать с первого класса школы! Поджарить тост, можно прямо на сковородке без масла, положить кусок сыра по размеру чуть меньше размера кусочка хлеба, накрыть крышкой и немедленно съесть, пока сыр горячий!

У него редко когда бывает гладкая консистенция, как правило, в текстуре много глазков. Он эластичный, нежно-молочный, остро-сырный. Его легко можно свернуть в трубочку, положив внутрь пару ломтиков свежего огурца.

Вы обнаружите, что он улучшает практически все, от супа до выпечки, салатов, лепешек и горячих бутербродов. Но при этом, это очень знакомый по вкусу сыр!

Для производства наших твердых и полутвердых сыров мы используем молоко айрширской породы коров, специально выведенной для сыроделия.

Вы можете встретить знакомые нотки таких сыров как Гауда, Фонтина, Голландский